Villa San Carlo Ripasso Superiore 2009

Dit is een robijnrode wijn met lichte schitteringen. Deze wijn heeft aroma's van kersen en rabarber met noties van iris, walnoten en een vleugje kruiden. Zijdezachte body, met een excellente structuur. Geniet van een verrassende frisheid en elegante... ...Meer informatie

Hoe proeft deze Ripasso Superiore:

Dit is een robijnrode wijn met lichte schitteringen. Deze wijn heeft aroma's van kersen en rabarber met noties van iris, walnoten en een vleugje kruiden. Zijdezachte body, met een excellente structuur. Geniet van een verrassende frisheid en elegante tannines.

Druivenras:

45% Corvina, 35% Corvinone, 10% Rondinella en 10% andere druiven. 

Houtrijping:

Na de traditionele rijping van de Valpolicella in tanks, rijpt deze wijn nog eens 7 maanden in Franse eiken houten vaten.

Gastronomie bij deze rode wijn:

Lekkere wijn om te combineren bij wit en rood vlees, maar prima bij een goede bbq en een mooi kaasplankje.

Over het wijnhuis Villa San Carlo:

De wijngaard van Villa San Carlo ligt ten oosten van Verona op de heuvels van een naar het westen gerichte heuvel, ten midden van zo'n 70 hectare prachtige natuur. De wijngaard bestaat uit mooie authentieke terrassen, een mooie olijfgaard en een prachtig stukje bos. 
De wijngaard is typisch voor de streek met een wisselend hoogteverschil en een kalkachtige bodem. De ideale voedingsbodem om prachtige Valpolicella wijnen te maken. 
Deze wijngaard zou een massaproductie kunnen ambieeren qua volume maar heeft ervoor gekozen om enkel kwalitatieve producten te maken en daar telkens de beste druiven voor te gebruiken.

Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen