Terre del Barolo "Le Rondini" Dolcetto d'Alba

Een mooie granaatrode wijn met uitdrukkelijke aroma’s van kersen, zwarte bramen en truffel. Na enige tijd opent deze wijn in het glas. In de mond een goede aciditeit en balans met een krachtige afdronk. ...Meer informatie

Hoe proeft deze Italiaanse rode wijn:

De Dolcettodruiven groeien op de heuvels nabij het plaatsje Monferrato. Deze wijnen zitten telkens boordevol fruitige aroma's en hebben een dieprode kleur. De wijn heeft een laag zuurgehalte wat ook de naam van de druif verklaard 'De klene zoete'. Dit betekent trouwens niet dat deze wijn zoet te noemen valt, maar de wijn is wat zachter dan bijvoorbeeld een Barbera. 
De afdronk is lang en aangenaam. We vinden dit een zeer mooie en aantrekkelijke wijn. 

Druivenras:

100% Dolcetto

Lekker bij deze Dolcetto d'Alba:

Geniet van deze wijn bij een lekkere spaghetti, pasta's met gehakt maar ook bij een zalmcarpaccio. 

Over de wijnstreek Piëmonte:

De Italiaanse streek Piëmonte is een internationaal gewaardeerd wijngebied en is met Toscane het meest gegeerde gebied. Het is dan ook in deze streek dat de Barolo wordt gemaakt, deze uitzonderlijke krachtpatser staat bekend als koning onder de Italiaanse wijnen.

Over het wijnhuis Terre del Barolo:

Terre del Barolo werd opgericht in 1958 door Arnaldo Rivera, een voormalige leerkracht en verzetsstrijder die een cooperatie aangaan met de lokale boeren in de directe omgeving. 

In het begin was deze manier van samenwerking zwaar voor alle betrokken partijen, maar vanaf de eerste succesvolle oogsten gingen steeds meer boeren in de omgeving overstag. Het aantal steeg snel van 22 naar 362 boeren. Op deze manier behouden veel kleine wijnboeren de mogelijkheid om hun eigen terrein te bewerken. Het totale oppervlak, gelegen tussen de prachtige heuvels van Alba en Barolo, dat ter beschikking staat van Terre del Barolo is zo'n 600 hectare. 

De voornaamste wijn die word geproduceerd is de Barolo, die zijn rijping ondergaat in vaten van Sloveens eiken in de eigen kelders. Andere wijnen die worden geproduceerd: Nebbiolo d'Alba, Dolcetto d'Alba en Barbera d'Alba. In kleinere hoeveelheden is Verduno Pelaverga, Freisa, Grignolino, Favorita en Chardonnay. 

Bekijk alle wijnen van wijnhuis Terre del Barolo >

Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


Frans Offermans Geplaatst op 8 Mei 2017 at 12:18

Deze Italiaan is een beetje zoetig, maar boordevol smaak. Lange finish, aangenaam


5 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen Uw review toevoegen