Firriato Roccaperciata Bianco

Prachtige droge Siciliaanse witte wijn gemaakt van de Franse Chardonnay en de inheemse Siciliaanse Inzolia-druif. De wijn heeft behaaglijke aroma's van rijpe appel en acaciahoning. De wijn heeft geen opvoeding op eikenhouten vaten gehad, maar wel een kort ...Meer informatie

Hoe proeft deze Italiaanse witte wijn:

Prachtige droge Siciliaanse witte wijn gemaakt van de Franse Chardonnay en de inheemse Siciliaanse Inzolia-druif. De wijn heeft behaaglijke aroma's van rijpe appel en acaciahoning. De wijn heeft geen opvoeding op eikenhouten vaten gehad, maar wel een korte rijping in stalen tanks. Een zachte, elegante, uitgebalanceerde smaak, kruidige en licht minerale afdronk.

 

Druivenras:

Chardonnay en Inzolia



Lekker bij deze witte wijn:

Lekker bij schaal- en schelpdieren, zalm, witte vis, sushi, kip, groentegerechten.

 

Over wijnhuis Firriato: 

Salvatore Di Gaetano vestigde zich begin de jaren 80 van de vorige eeuw in de wijk Firriato, een landelijk voorstadje van Trapani. Dit was het debuut van een jonge ondernemer, eveneens liefhebber van zijn land. Vanaf het begin heeft Salvatore Di Gaetano gegokt op het oenologische potentieel van traditionele inheemse wijndruiven zoals Nero d'Avola, Perricone en Nerello Mascalese, maar ook Zibibbo, Grillo en Catarratto. 

Het oorspronkelijke productiegebied op het platteland van Trapani werd vergroot, door te investeren in de Etna en de Egadische eilanden. De nieuwe landgoederen, Cavanera op de vulkaan en Calamoni op Favignana, hebben Firriato in staat gesteld zich aan de wereld te presenteren met een complexiteit van bodem- en klimaatomstandigheden die alleen Sicilië in één groot, in zonlicht badend land weet te vangen.

Met respect voor de natuur probeert Salvatore oogst na oogst raswijnen te maken. Dit doet hij op de zwarte zanderige vulkanische grond op de hellingen van de Etna, op 600 meter hoogte boven zeeniveau. Firriato is een van de eerste bedrijven in de Siciliaanse wijnbouw die erin slaagt om Siciliaanse wijnen een nieuwe internationale allure te geven

Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen