Firriato Le Sabbie dell’Etna Rosso DOC

Deze robijnrode wijn heeft een zeer elegant en fruitig boeket. In de neus ruiken we framboos, cassis, bosbessen, pruimenconfituur, zwarte kersen, zoethout, amandel, peper, gedroogde viooltjes, mineraal en een beetje gerookt. De smaak is evenwichtig en har ...Meer informatie

Hoe proeft deze Italiaanse rode wijn:

Deze robijnrode wijn heeft een zeer elegant en fruitig boeket. In de neus ruiken we framboos, cassis, bosbessen, pruimenconfituur, zwarte kersen, zoethout, amandel, peper, gedroogde viooltjes, mineraal en een beetje gerookt. De smaak is evenwichtig en harmonieus. Strak, droog, mooi fruit, zuurtjes in de afdronk, mooie tannine. Topwijn. Mooi alternatief voor een kruidige Pinot Noir.

 

Druivenras:

80% Nerello Mascalese en 20% Nerello Cappuccio

 

Lekker bij deze rode wijn:

Lekker bij gegrilde vleesgerechten zowel wit als rood, wild en sterkere kazen.Ook bij een mooie pasta misstaat deze wijn niet.

 

Over wijnhuis Firriato: 

Salvatore Di Gaetano vestigde zich begin de jaren 80 van de vorige eeuw in de wijk Firriato, een landelijk voorstadje van Trapani. Dit was het debuut van een jonge ondernemer, eveneens liefhebber van zijn land. Vanaf het begin heeft Salvatore Di Gaetano gegokt op het oenologische potentieel van traditionele inheemse wijndruiven zoals Nero d'Avola, Perricone en Nerello Mascalese, maar ook Zibibbo, Grillo en Catarratto. 

Het oorspronkelijke productiegebied op het platteland van Trapani werd vergroot, door te investeren in de Etna en de Egadische eilanden. De nieuwe landgoederen, Cavanera op de vulkaan en Calamoni op Favignana, hebben Firriato in staat gesteld zich aan de wereld te presenteren met een complexiteit van bodem- en klimaatomstandigheden die alleen Sicilië in één groot, in zonlicht badend land weet te vangen.

Met respect voor de natuur probeert Salvatore oogst na oogst raswijnen te maken. Dit doet hij op de zwarte zanderige vulkanische grond op de hellingen van de Etna, op 600 meter hoogte boven zeeniveau. Firriato is een van de eerste bedrijven in de Siciliaanse wijnbouw die erin slaagt om Siciliaanse wijnen een nieuwe internationale allure te geven

Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen