Domaine Saint-Jean d’Aumières Les Collines

Deze volle en smaakvolle Merlot bevat veel aroma's van rijpe bessen en getoaste brioche en een vleugje tabak. De smaak is zijdezacht, heeft een gebalanceerde textuur en veel rondeur. In de finish zit nogmaals een vleugje toast. ...Meer informatie

Omschrijving van deze Franse Merlot:

Deze volle en smaakvolle Merlot bevat veel aroma's van rijpe bessen en getoaste brioche en een vleugje tabak. De smaak is zijdezacht, heeft een gebalanceerde textuur en veel rondeur. In de finish zit nogmaals een vleugje toast. De afdronk is vervolgens vol met zachte tannines, zoals het een Franse Merlot betaamd. 

Druivenras:

100% Merlot

Lekker bij deze rode wijn:

Deze Merlot is lekker bij wit en rood vlees, zowel gegrild en gebakken en complimenteerd de meeste sauzen. 

Over Domaine Saint-Jean d'Aumières:

Château Saint Jean d’Aumières ligt in het hart van de prachtige Terrasses du Larzac. Dit is een nieuwe AOP ondanks het feit dat hier al eeuwenlang wijnen worden gemaakt. Zelfs ten tijden van de Romeinen kwamen hier al wijnen vandaan. Op het domein worden Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre en Carignan verbouwd waarbij de laatste het meest typsich is voor de Languedoc en niet altijd de eerbied krijgt die het verdient.

De Terrasses du Larzac liggen op een hoogte van zo'n 900 meter en genieten van een warm Mediterraans klimaat. De terrassen liggen telkens de zuidelijke en zuidoostelijke hellingen van het Larzac plateau en zijn daardoor beschermt van de noordelijke winden. 's Nachts heeft het terras het voordeel van een koel briesje dat van een kalkstenen plateau komt en door deze temperatuursverschillen kunnen de druiven mooi egaal rijpen en zoveel mogelijk aroma's opnemen. 

Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen