De Bortoli Black Noble Botrytis

Prachtige Amberkleurige versterkte wijn van De Bortoli. Deze wijn is gemaakt met Semillon die aangetast is door Botrytis, dit is een 'nobele rotting'. Deze wijn is vervolgens gemaakt zoals men een sherry maakt en mocht de wijn gedurende 10 jaar rijpen in ...Meer informatie

Omschrijving van deze Australische Botrytis wijn:

Prachtige Amberkleurige versterkte wijn van De Bortoli. Deze wijn is gemaakt met Semillon die aangetast is door Botrytis, dit is een 'nobele rotting'. Deze wijn is vervolgens gemaakt zoals men een sherry maakt en mocht de wijn gedurende 10 jaar rijpen in eiken houten vaten. De kleur is impressionant en u kunt genieten van gelaagde aroma's met koffie, karamel en anijs. Dit zet zich verder in de smaken aangevuld met wat vanille door de houtrijping.

Druivensoort:

100% Semillon

 

Gastronomie:

Een fijne dessertwijn die heerlijk combineert met donkere chocolade en chocoladedesserts. Ook fantastisch bij sterke kazen met een uitgesproken karakter.

 

Wijnstreek:

Riverina ligt in het zuiden van New South Wales op zo’n 480  km van Sydney. In 1913 werd de eerste wijnstok aangeplant en het aantal wijngaarden groeide sterk na de Eerste Wereldoorlog omdat de soldaten toen een stuk land kregen als beloning.

Na de Tweede Wereldoorlog werd het gebied de thuis van vele Italiaanse immigranten die er wijnhuizen begonnen. De bodem bestaat uit zandachtige rivierafzettingen en klei. Het klimaat is warm en droog.

Over De Bortoli Wijnen:

Vittorio De Bortoli trok in 1925 moederziel alleen van Italië naar Australië. Zijn echtgenote volgde in 1928 en in dat heuglijke jaar werd ook het wijnhuis opgericht. Momenteel staan de vier kleinkinderen aan het hoofd van dit familiebedrijf.

Met hun wijngaarden in tal van Australische wijnregio’s  bieden ze het beste wat Down Under op wijngebied te vinden is. Gaande van krachtige Shiraz uit de Riverina tot de verfijnde Pinot Noir en Riesling uit Yarra Valley in het koele uiterste zuiden.

Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen