Cavalchina Bardolino Chiaretto

Een zachte, elegant rosé wijn met een kruidige en karaktervolle afdronk. Toetsen van aardbei en pompelmoes. Een heerlijke wijn om zo te drinken of bij BBQ. ...Meer informatie

Hoe proeft deze Italiaanse rosé wijn:

Een zacht elegant rosé wijn met een kruidige en karaktervolle afdronk. Toetsen van aardbei en pompelmoes. Voor ons is deze Italiaanse rosé wijn een topper van formaat. Hij is niet enkel fris en fruitig maar heeft ook de body om te wedijveren met de Franse rosé wijnen.

Druivensoort:

55% Corvina, 35% Rondinella, 10% Molinara

Gastronomie:

Een heerlijk interressante rosé om zo te drinken of bij de barbecue.

Over de wijnstreek Veneto:

De wijnproductie in de regio Veneto staat bekend om de kwantiteit, maar ook om de kwaliteit. Er wordt gemiddeld ruim 7 miljoen hectoliter wijn geproduceerd. Deze grote hoeveelheden worden verbouwd op ongeveer 78.000 ha grond en is hierdoor de grootste wijnproducent van Italië, gevolgd door de regio’s Puglia en Sicilia. De noordoostelijke regio Veneto, aan de voet van de Dolomieten, wordt vooral in verband gebracht met Venezia. Maar Veneto is meer dan alleen Venezia!

Er worden niet alleen kwaliteitswijnen geproduceerd, maar de streek exporteert ook een groot aantal goedkopere en gemakkelijk drinkbare wijnen. Je vindt hier dan ook bijna alle type wijnen: van jonge witte en rode wijnen, tot een groot aantal mousserende wijnen en stevige rode wijnen maar ook de passito, strowijnen, waarvan de Recioto di Soave een DOCG status heeft.

De wijn afkomstig van de heuvels rond Verona en het Gardameer is de Bardolino. Sinds 2001 heeft de Bardolino Superiore een DOCG-status gekregen. Naast deze wijn zijn er ook de rosé-wijnen Bardolino Novello en de Bardolino Chiaretto. Beide wijnen worden steeds populairder en je drinkt ze jong en licht gekoeld.

Er gaat een legende dat de naam Bardolino van prinses Bardala afstamt. Zij was de dochter van koning Auxuletus en de kleindochter van de stichter van Mantua. Oorspronkelijk wordt de legende verteld door de Italiaanse dichter Virgilius, tevens beschreven in Dante’s Divina Commedia. Of het nu waar is of niet…In de buurt van het Gardameer zijn in ieder geval fossielen gevonden van druivenpitten waaruit blijkt dat er al vanaf het bronzen tijdperk wijn werd geproduceerd!

Over het wijnhuis Cavalchina:

Cavalchina is de naam van de wijk waarin het wijnhuis is gelegen. De Azienda Agricola Cavalchina werd opgericht in de vroege jaren 1900 met de aankoop van de eerste wijngaarden. Later werd de kelder gebouwd die tot 1967 gebruikt werd als distilleerderij.
In de jaren '60 voelde de familie Piona aan dat de witte Custoza wijnen meer waardering verdienden dan het label ‘Soave’. Zij waren dan ook de eersten die hun wijnen gingen labelen als zijnde gemaakt van Fernanda, Trebiano en Garganega.

Bekijk alle wijnen van wijnhuis Cavalchina > 

Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


Bart Geplaatst op 8 Mei 2017 at 12:12

We ontdekten deze wijn tijdens een degustatie vorige maand. We waren aangenaam verrast van de kruidigheid van deze rose


Natasha Geplaatst op 22 Mei 2015 at 14:19

We vonden de prijs van deze rose wijn wat aan de hoge kant, maar via een actie gekocht. We hebben deze gedronken bij een aangeklede lunch en waren zeer tevreden van de smaak.


4 sterren gebaseerd op 2 beoordelingen Uw review toevoegen