Over Sangiovese...

  • Geplaatst op
  • Door Het Wijnmarkt Team

Een van de meeste belangrijke rode wijnen uit Italië is DOCG Chianti, uit het hart van Toscane.

Klassieke Chianti bestaat grotendeels uit het druivenras Sangiovese, al mag er een klein deel andere druiven aan de wijn worden toegevoegd. Veel basis-Chianti is goedkoop en eenvoudig maar de betere wijnen uit subgebieden als DOCG Chianti Classico horen tot de mooiste van Italië.  
DOCG Brunello di Montalcino wordt gemaakt van 100% sangiovese. Het zijn rode wijnen met gemiddelde tot volle body, met het hoge gehalte aan tannine en zuren dat nodig is voor een lange rijping.
Smaken omvatten pruim, aarde, kersen en kruidige tonen (groene thee).  

Bekijk hier al onze Italiaanse wijnen >