Cariñena of Carignan?

  • Geplaatst op
  • Door Het Wijnmarkt Team
  • 0

De Cariñena en de Carignan zijn dezelfde druiven. Deze blauwe druivensoort, komt van origine uit Spanje en zorgt ervoor dat een Riojawijn zijn kleur en body krijgt en Frankrijk wordt deze druif vaak geblend met Grenache en Syrah. 

Cariñena wordt vooral in Rioja verbouwd. Er is in Spanje ook een Denominación de Origen specifiek voor deze wijn (DO Cariñena).

In Frankrijk wordt Carignan vooral aangeplant in de Côtes de Roussillon en in de Languedoc, waar hij een belangrijke rol speelt. De Carignan werd in Frankrijk na 1960 grootschalig aangeplant als vervanger van Aramon. Verder wordt deze druif nog gebruikt in Italië (Sardinië en Lazio) en in Californië.
Wijnen met Carignan zijn robuust, evenwichtig met toch wel wat noodzakelijke zuren. De druiven hebben een dikke schil en leveren wijnen die wel behoorlijk wat tannines en alcohol bevatten. De druif heeft een hoog rendement en groeit graag in een warm klimaat en op een droge en lichte bodem. 
 
 
 
 

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden