Onze blog

Chicken or Pasta? Maar met welke wijn?

  • Geplaatst op
  • Door Het Wijnmarkt Team
  • 0

De meeste mensen weten dat vliegtuigeten op de grond en in de lucht verschillende smaakt. Door de cabinedruk en de luchtvochtigheid verminderd je vermogen om goed te kunnen proeven of ruiken. Smaken die op de grond heerlijk zijn, komen anders over hoog in de lucht. En dat telt ook voor wijn.

Hoe wordt Amarone della Valpolicella gemaakt?

  • Geplaatst op
  • Door Het Wijnmarkt Team
  • 0

De Amarone della Valpolicella is een van de varianten van de Valpolicella wijn uit de gelijknaminge streek die net boven Verona ligt tussen de plaatsjes Sant Ambrogio di Valpolicella en Montecchia di Crosara. De Amarone wijn is ontstaan uit een moderne evolutie van de zoete Valpolicella variant Recioto della Valpolicella, een desertwijn.