Bourgogne

Bourgogne Wijnmarkt

Bourgogne is een van 's werelds meest beroemde wijngebieden en ligt in het oostelijke midden van het Franse land. De bourgogne strekt zich uit van de regio Chablis in het noorden tot de omgeving van de stad Lyon in het zuiden en heeft een lengte van zo'n 300 kilometer. De Bourgogne is wellicht het meest traditionele gebied van Frankrijk. Het is kleinschaliger dan bijvoorbeeld Bordeaux. Een wijngaard heeft soms wel tientallen verschillende eigenaars die ieder hun eigen stijl wijn maken. Gecompliceerd en intrigerend tegelijk.

Grote châteaus vind je er niet; het is meer een streek van kleine domeinen. Ook de wijnen zijn er anders. Blenden van verschillende druivensoorten gebeurt hier niet. Wijnmaken is in de Bourgogne het tot uitdrukking brengen van subtiele variaties op een vast thema: terroir. Voor rood gebeurt dat met de pinot noir, voor wit met de chardonnay. De nuances verschillen van district tot district, van gemeente tot gemeente, en van wijngaard tot wijngaard. Bovendien kent de Bourgogne een extreem versplinterd grondbezit. 

Vele vakantiegangers die via de autoroute du Soleil naar het zuiden trekken, komen langs de wijnstreek zonder deze op te merken. De rivier de Saone doorsnijdt het wijnlandschap van noord naar zuid en stroomt bij Lyon in de Rhone.

Geschiedenis van de Bourgogne
Voor Bourgogne geldt dat de wijnbouw er al eeuwenlang een belangrijke rol speelt. De Romeinen ontwikkelden al vanaf 150 jaar na Christus als eersten de wijngaarden op grote schaal. Na de val van het Romeinse Rijk veroverden de Burgundi, een Oostgermaanse stam, het gebied.

In eerste instantie vernielden zij de druiventeelt, maar vanaf de 6de eeuw werden de verwoeste wijngaarden weer aangeplant. De kerk heeft voor het echte herstel gezorgd, veel mensen vermaakten bij hun dood wijngronden aan de kloosters. De monniken namen de uitdaging aan en zorgden voor een juiste aanpak van de wijngronden; het goed bewerken van de bodem en het aanplanten van nieuwe wijnstokken.

Voor de verbreiding van kennis onder de wijnbouwers zorgden vooral de orde van Cisterciënzers. Wereldfaam kreeg Bourgogne door de hertogen uit het huis van Valois, die het gebied sterk uitbreidden en daarnaast zorgden voor kwaliteitsbewaking en wijnen van hoog niveau. Veel koningshuizen genoten van de Bourgognewijnen.

De Franse Revolutie maakte een eind aan de grote wijngaarden, die de geestelijkheid bezat. Na invoering van het erfenisrecht dat het wetboek van Napoleon invoerde, verbrokkelde de landgoederen. Vele wijngaarden in de Bourgogne hebben hierdoor meerdere eigenaren, vaak maar met een halve of een kwart hectare.

In de 19e eeuw overheersten de verschillende plagen het Bourgondische wijnland. De Phylloxera vernietigde alle wijngaarden en het herstel duurde tot in de 20e eeuw. Vanaf 1937 is de classificatie van de Bourgognewijnen een feit, ze verkregen toen hun eigen AOC.

Klimaat van de Bourgogne
Door de uitgestrektheid van het gebied, bestaan er verschillen in het klimaat. Hemelsbreed van de Chablis naar de Beaujolais is ruim 250 kilometer. Het gehele gebied ligt op de grens van een landklimaat. Dat betekent tamelijk droge zomers, milde herfst en vaak strenge winters. In het voorjaar vormen vorst en hagelbuien een groot gevaar voor de wijnstokken. Naar het zuiden toe wordt het klimaat wat milder; daar kan men de invloeden van de Middellandse zee merken.

Chablis

Het meest noordelijke van alle districten. Het ligt tegenwoordig geïsoleerd van de rest van de Bourgogne, op de grens van waar wijnbouw nog net mogelijk is. Evenals in de Champagne is de  kalkbodem hier verantwoordelijk voor het bijzondere, mineraal karakter van de wijnen. De wijnen komen bijna allemaal van de chardonnay, daarnaast wordt er wat Bourgogne Aligoté verbouwd. De beste wijngaarden van Chablis, Grands Crus en de top Premiers Crus, liggen op hellingen. Daar bestaat namelijk het minste risico op nachtvorst, een van de grote plagen in deze streek.



Voor 16u besteld, zelfde dag verzonden.

Cuvée Bouchard Aîné Blanc de Blancs - Bourgogne

Deze Cuvée heeft een heldere licht gele kleur in het glas. Een mooi levendig aroma met frisse toetsen van vanille, witte bloemen en jong fruit. Een zeer elegante afdronk maakt van deze Bourgogne een aangename metgezel.

€9,99 €6,49
Meer info


Voor 16u besteld, zelfde dag verzonden.

Cuvée Bouchard Aîné Rouge - Bourgogne

De Cuvee Rouge van Bouchard Aîné is fruitig en smaakt naar zwarte bes, kruisbes met een vleugje drop. De wijn is makkelijk te drinken en heeft een fruitige intensiteit en frisse geur.

€9,99 €6,49
Meer info


Voor 16u besteld, zelfde dag verzonden.

Maison Lamblin Bourgogne Chardonnay

De wijn heeft een mooie lichte gele kleur, met in de neus vele intense en fruitige aroma's van citrus tot rijp fruit. De afdronk is mooi rond en fris.

€9,99
Meer info


Voor 16u besteld, zelfde dag verzonden.

Maison Lamblin Bourgogne Pinot Noir

Een elegante Franse Pinot Noir met een fijne persoonlijkheid en een goede structuur. In de neus ontdekt u veel rood en zwart fruit zoals aardbeien, kersen, zwarte bessen en bosbessen. Het boeket zit boordevol fruit. Zoals de meeste Pinot Noir, drinkt...

€18,99 €12,99
Meer info


Voor 16u besteld, zelfde dag verzonden.

Maison Lamblin Chablis

In het glas een mooie goudgele kleur met groene accenten. Zoals het een goede Chablis betaamt kunt u in deze Chablis mooie aroma's van witte bloemen ontdekken. Verder in de neus fijne en delicate noties van citrus en rijp fruit.

€19,99 €15,99
Meer info


Voor 16u besteld, zelfde dag verzonden.

Maison Lamblin Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu'

Deze Chablis Premier Cru heeft een mooie gouden kleur met vele schitteringen. Zoals het een kwalitatieve Chablis betaamt zijn de aroma's fijn, elegant en expressief met noties van kalk, mineralen, acacia en kweepeer

€34,99 €24,99
Meer info


Voor 16u besteld, zelfde dag verzonden.

Maison Lamblin Chablis Grand Cru ' Vaudésir'

Ontdek de prachtige, briljante en goudgele kleur met groene accenten. Deze Grand Cru heeft een expressieve neus met een mooie complexiteit. Een goed gebalanceerde Chablis met een uitzonderlijk lange finish.

€59,99 €46,99
Meer info

Bourgogne

Bourgogne Wijnmarkt

Bourgogne is een van 's werelds meest beroemde wijngebieden en ligt in het oostelijke midden van het Franse land. De bourgogne strekt zich uit van de regio Chablis in het noorden tot de omgeving van de stad Lyon in het zuiden en heeft een lengte van zo'n 300 kilometer. De Bourgogne is wellicht het meest traditionele gebied van Frankrijk. Het is kleinschaliger dan bijvoorbeeld Bordeaux. Een wijngaard heeft soms wel tientallen verschillende eigenaars die ieder hun eigen stijl wijn maken. Gecompliceerd en intrigerend tegelijk.

Grote châteaus vind je er niet; het is meer een streek van kleine domeinen. Ook de wijnen zijn er anders. Blenden van verschillende druivensoorten gebeurt hier niet. Wijnmaken is in de Bourgogne het tot uitdrukking brengen van subtiele variaties op een vast thema: terroir. Voor rood gebeurt dat met de pinot noir, voor wit met de chardonnay. De nuances verschillen van district tot district, van gemeente tot gemeente, en van wijngaard tot wijngaard. Bovendien kent de Bourgogne een extreem versplinterd grondbezit. 

Vele vakantiegangers die via de autoroute du Soleil naar het zuiden trekken, komen langs de wijnstreek zonder deze op te merken. De rivier de Saone doorsnijdt het wijnlandschap van noord naar zuid en stroomt bij Lyon in de Rhone.

Geschiedenis van de Bourgogne
Voor Bourgogne geldt dat de wijnbouw er al eeuwenlang een belangrijke rol speelt. De Romeinen ontwikkelden al vanaf 150 jaar na Christus als eersten de wijngaarden op grote schaal. Na de val van het Romeinse Rijk veroverden de Burgundi, een Oostgermaanse stam, het gebied.

In eerste instantie vernielden zij de druiventeelt, maar vanaf de 6de eeuw werden de verwoeste wijngaarden weer aangeplant. De kerk heeft voor het echte herstel gezorgd, veel mensen vermaakten bij hun dood wijngronden aan de kloosters. De monniken namen de uitdaging aan en zorgden voor een juiste aanpak van de wijngronden; het goed bewerken van de bodem en het aanplanten van nieuwe wijnstokken.

Voor de verbreiding van kennis onder de wijnbouwers zorgden vooral de orde van Cisterciënzers. Wereldfaam kreeg Bourgogne door de hertogen uit het huis van Valois, die het gebied sterk uitbreidden en daarnaast zorgden voor kwaliteitsbewaking en wijnen van hoog niveau. Veel koningshuizen genoten van de Bourgognewijnen.

De Franse Revolutie maakte een eind aan de grote wijngaarden, die de geestelijkheid bezat. Na invoering van het erfenisrecht dat het wetboek van Napoleon invoerde, verbrokkelde de landgoederen. Vele wijngaarden in de Bourgogne hebben hierdoor meerdere eigenaren, vaak maar met een halve of een kwart hectare.

In de 19e eeuw overheersten de verschillende plagen het Bourgondische wijnland. De Phylloxera vernietigde alle wijngaarden en het herstel duurde tot in de 20e eeuw. Vanaf 1937 is de classificatie van de Bourgognewijnen een feit, ze verkregen toen hun eigen AOC.

Klimaat van de Bourgogne
Door de uitgestrektheid van het gebied, bestaan er verschillen in het klimaat. Hemelsbreed van de Chablis naar de Beaujolais is ruim 250 kilometer. Het gehele gebied ligt op de grens van een landklimaat. Dat betekent tamelijk droge zomers, milde herfst en vaak strenge winters. In het voorjaar vormen vorst en hagelbuien een groot gevaar voor de wijnstokken. Naar het zuiden toe wordt het klimaat wat milder; daar kan men de invloeden van de Middellandse zee merken.

Chablis

Het meest noordelijke van alle districten. Het ligt tegenwoordig geïsoleerd van de rest van de Bourgogne, op de grens van waar wijnbouw nog net mogelijk is. Evenals in de Champagne is de  kalkbodem hier verantwoordelijk voor het bijzondere, mineraal karakter van de wijnen. De wijnen komen bijna allemaal van de chardonnay, daarnaast wordt er wat Bourgogne Aligoté verbouwd. De beste wijngaarden van Chablis, Grands Crus en de top Premiers Crus, liggen op hellingen. Daar bestaat namelijk het minste risico op nachtvorst, een van de grote plagen in deze streek.