Domaine Saint-Jean d'Aumieres

Domaine Saint Jean D'Aumieres
Château Saint Jean d’Aumières ligt in het hart van de prachtige Terrasses du Larzac. Dit is een nieuwe AOP ondanks het feit dat hier al eeuwenlang wijnen worden gemaakt. Zelfs ten tijden van de Romeinen kwamen hier al wijnen vandaan. Op het domein worden Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre en Carignan verbouwd waarbij de laatste het meest typsich is voor de Languedoc en niet altijd de eerbied krijgt die het verdient.

De Terrasses du Larzac liggen op een hoogte van zo'n 900 meter en genieten van een warm Mediterraans klimaat. De terrassen liggen telkens de zuidelijke en zuidoostelijke hellingen van het Larzac plateau en zijn daardoor beschermt van de noordelijke winden. 's Nachts heeft het terras het voordeel van een koel briesje dat van een kalkstenen plateau komt en door deze temperatuursverschillen kunnen de druiven mooi egaal rijpen en zoveel mogelijk aroma's opnemen.

 

Loading...
Geen producten gevonden...

Domaine Saint-Jean d'Aumieres

Domaine Saint Jean D'Aumieres
Château Saint Jean d’Aumières ligt in het hart van de prachtige Terrasses du Larzac. Dit is een nieuwe AOP ondanks het feit dat hier al eeuwenlang wijnen worden gemaakt. Zelfs ten tijden van de Romeinen kwamen hier al wijnen vandaan. Op het domein worden Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre en Carignan verbouwd waarbij de laatste het meest typsich is voor de Languedoc en niet altijd de eerbied krijgt die het verdient.

De Terrasses du Larzac liggen op een hoogte van zo'n 900 meter en genieten van een warm Mediterraans klimaat. De terrassen liggen telkens de zuidelijke en zuidoostelijke hellingen van het Larzac plateau en zijn daardoor beschermt van de noordelijke winden. 's Nachts heeft het terras het voordeel van een koel briesje dat van een kalkstenen plateau komt en door deze temperatuursverschillen kunnen de druiven mooi egaal rijpen en zoveel mogelijk aroma's opnemen.