Wijn bij vegetarische gerechten

We schreven al regelmatig over wijn bij allerlei vleesgerechten. Zo past een Malbec prima bij Argentijnse steak of een hamburger en drink je een Bordeauxwijn bij wild, maar wat als er geen vlees aan te pas komt? 

Een wijn suggestie voor een salade is altijd iets moeilijker, want de vignaigrette is heel bepalend. 
Zo is een Sauvignon Blanc een goede keuze bij een kruidige salade. Bij andere salades passen de meeste jongere Chenin Blancwijnen, Chardonnay's uit warmere gebieden (liefst zonder of korte houtrijping) en natuurlijk een frisse Sauvignon Blanc. 
Bij een salade met geitenkaas past een Franse Chardonnay uit de Languedoc of Bourgognestreek. 

Andere gerechten met volgende hoofdbestanddelen passen goed bij deze wijnen: groenten, salades met schaaldieren, gefrituurde vis, lichtgebakken vis, asperges, gazacho en artisjokken. 

Maakt u een romige risotto? Kies dan voor een Zuid-Afrikaanse of Australische Chardonnay met een vleugje hout.  

Bij een lasagne is het meestal het vlees jus die de smaak bepaalt en dus ook de bijhorende wijn. Bij een vegetarische lasagne past u de wijn aan een ingrediënt zoals aan een champignon. Een Chianti is hier een goede keuze maar een Pinot Noir is tevens een mooi alternatief. 

Fris en fruitige wijnen zoals Chenin Blanc, Semillon, Grillo en Pinot Grigio passen goed bij champignonragout met pasteitje, geitenkaas, artisjokken, met kaas gevulde portobello, gevulde paprika en risotto.

Soepel en sappige wijnen zoals een jonge Tempranillo, Cabernet Sauvignon passen goed bij met kaas gevulde portobello, gevulde paprika en risotto.


Voor 16u besteld, zelfde dag verzonden.

Carlo Rossi Chardonnay

Aantrekkelijke Chardonnay uit het zonovergoten California. De wijn is redelijk licht van kleur en heeft zoetige aroma's van citrusvruchten. Ontdek notities van rijpe appelen en een fijn vleugje kruiden.

€7,19
Meer info


Voor 16u besteld, zelfde dag verzonden.

Oude Werf Chenin Blanc

Lekkere witte wijn van onder de Zuid-Afrikaanse zon, vol met tropische vruchten, heel plezierige toets van ananas. Dit geeft hem zijn eigen karakter. Deze wijn groeit in ideale condities en op de perfecte bodem voor de Chenin Blanc.

€5,29
Meer info


Voor 16u besteld, zelfde dag verzonden.

Trapiche Chardonnay

In het glas een vrolijke gele kleur met een groene schittering. Deze droge Argentijnse Chardonnay zit boordevol aroma's van rode appels en rijpe ananas. Eindigend met een fris zuurtje en een lange, zachte afdronk. 

€9,99 €7,99
Meer info


Voor 16u besteld, zelfde dag verzonden.

Marqués de Somera Macabeo

Een lekkere frisse witte wijn. Een aantrekkelijke neus van groene appel, citroen en limoen en een fris boeket met bloemenaroma's. Deze wijn is evenwichtig, zacht, fris en fruitig.

€6,99 €5,99
Meer info


Voor 16u besteld, zelfde dag verzonden.

Basket Case Chardonnay

Deze wijn heeft een strogele kleur met lichtgroene flikkeringen. Het boeket is met veel tropisch fruit zoals meloen, steenfruit en frisse limoen.

€7,99 €5,29
Meer info


Voor 16u besteld, zelfde dag verzonden.

Peter Lehmann Wildcard Chardonnay

Een heldere witte wijn met aantrekkelijke aroma's van vers gesneden witte perzikken.
In de medium body komen dezelfde smaken mooi terug en de wijn sluit af met een frisse en fijne afdronk. Deze Chardonnay heeft geen houtrijping gehad en daarom kun...

€9,49
Meer info


Voor 16u besteld, zelfde dag verzonden.

Buitengewoon 'White Blossom' Chenin Blanc

Bleek geel groene wijn met aroma's van kruisbes, groene appel en lichtjes witte perzik. In de mond komen deze vruchten terug aan gevuld met wat mineraliteit, zuurtjes met een korte afdronk.

€5,39
Meer info


Voor 16u besteld, zelfde dag verzonden.

St Andrea Napbor Cuvee

Deze Hongaarse witte wijn heeft een levendige neus en een volle, romige smaak. U mag zelfs zeggen dat deze wijn perfect in balans is.
In de neus ontdekt u aroma's van gember en rozijnen. De body omvat smaken van boter, perzik en geroosterde noten. De rom

€11,99
Meer info


Voor 16u besteld, zelfde dag verzonden.

Caracter Chenin - Chardonnay

Plezierige wijn vol aroma's van wit fruit: abrikozen, appels en peren. In de verte ontdek je ook een tintje honing, dit is afkomstig van de Chenin Blanc druif. Lekkere Argentijnse wijn die je voor veel gelegenheden kan openen.

€6,99 €5,49
Meer info


Voor 16u besteld, zelfde dag verzonden.

Millstream Chenin Blanc

Witte wijn, vol met aroma's van tropische vruchten zoals ananas. De ideale bodemcondities zorgen ervoor dat een lekkere Chenin Blanc wijn is, prima voor feestjes en dagelijks genieten. 

€5,39
Meer info


Voor 16u besteld, zelfde dag verzonden.

7 seas Tempranillo - Merlot

Smaakvolle Spaanse rode wijn met een paarse rode kleur met uitstekende blauwe schitteringen als teken van zijn jeugd. Dit is een echte 'Joven', een wijn zonder houtrijping die uitermate geschikt is om nu van te genieten.

€6,99
Meer info


Voor 16u besteld, zelfde dag verzonden.

Tokara Reserva Collection Chardonnay

In het glas vertoont deze wijn zich met een diep strogele kleur. In de neus complexe noties van rijp geel fruit, passievrucht en vleugjes limoengras, geroosterde amandel en vers gebakken brioche.

€20,99
Meer info


Voor 16u besteld, zelfde dag verzonden.

Castello d'Alba Tinto

Lekkere rode Portugese wijn, recht uit het hart van de Dourostreek. De aroma's van rood en zwart fruit komen je tegemoet. De body is mooi rond en vol met veel fruit, ondersteund door een 6 maanden houtrijping op Amerikaanse barriques. Evenwichtige en mooi

€12,99 €7,29
Meer info


Voor 16u besteld, zelfde dag verzonden.

Mc Williams Sunstone Chardonnay

Een licht tot halfzware fruitige Chardonnay. Aroma’s van geurig fruit zoals witte perzik, nectarines en hinten van citrus worden mooi gecombineerd met romige nuances van vanille en eik. De smaak is levendig en de afdronk is lang en fris.

€6,99
Meer info


Voor 16u besteld, zelfde dag verzonden.

Tokara Chardonnay

Deze Chardonnay heeft een strogele kleur met wat groene schijnen. In de neus veel citrus en bloemen met op de achtergrond wat toast, vanille en geroosterde amandelen. 
De smaken zetten zich door en worden aangevuld met tropisch fruit zoals ananas, grapef

€12,99
Meer info


Voor 16u besteld, zelfde dag verzonden.

Two Vines Chardonnay

Heldere en frisse Chardonnay met mooie aroma's van appelen, peren, meloen en ook wat zoete citroen, kokos en kruiden. Licht van kleur met een mooi fris zuurtje en een finish die mooi lang blijft hangen.
Deze wijn kreeg een rijping van 8 maanden in eiken

€9,99
Meer info


Voor 16u besteld, zelfde dag verzonden.

Oude Heerengracht Chenin Blanc

De bekende en geliefde wijn uit Zuid-Afrika. Oude Heerengracht Chenin Blanc. Een wijn die bruist van het tropisch fruit en in de finale compleet wordt met verfrissende zuurtjes. Perfect als aperitief en heerlijk bij visgerechten.

€5,29
Meer info

Wijn bij vegetarische gerechten

We schreven al regelmatig over wijn bij allerlei vleesgerechten. Zo past een Malbec prima bij Argentijnse steak of een hamburger en drink je een Bordeauxwijn bij wild, maar wat als er geen vlees aan te pas komt? 

Een wijn suggestie voor een salade is altijd iets moeilijker, want de vignaigrette is heel bepalend. 
Zo is een Sauvignon Blanc een goede keuze bij een kruidige salade. Bij andere salades passen de meeste jongere Chenin Blancwijnen, Chardonnay's uit warmere gebieden (liefst zonder of korte houtrijping) en natuurlijk een frisse Sauvignon Blanc. 
Bij een salade met geitenkaas past een Franse Chardonnay uit de Languedoc of Bourgognestreek. 

Andere gerechten met volgende hoofdbestanddelen passen goed bij deze wijnen: groenten, salades met schaaldieren, gefrituurde vis, lichtgebakken vis, asperges, gazacho en artisjokken. 

Maakt u een romige risotto? Kies dan voor een Zuid-Afrikaanse of Australische Chardonnay met een vleugje hout.  

Bij een lasagne is het meestal het vlees jus die de smaak bepaalt en dus ook de bijhorende wijn. Bij een vegetarische lasagne past u de wijn aan een ingrediënt zoals aan een champignon. Een Chianti is hier een goede keuze maar een Pinot Noir is tevens een mooi alternatief. 

Fris en fruitige wijnen zoals Chenin Blanc, Semillon, Grillo en Pinot Grigio passen goed bij champignonragout met pasteitje, geitenkaas, artisjokken, met kaas gevulde portobello, gevulde paprika en risotto.

Soepel en sappige wijnen zoals een jonge Tempranillo, Cabernet Sauvignon passen goed bij met kaas gevulde portobello, gevulde paprika en risotto.