Wijn bij vegetarische gerechten

We schreven al regelmatig over wijn bij allerlei vleesgerechten. Zo past een Malbec prima bij Argentijnse steak of een hamburger en kan je een Bourgondische Pinot Noir netjes bij wild drinken. Maar wat als er geen vlees aan te pas komt? 

Een wijnsuggestie voor een salade is altijd iets moeilijker, want de vignaigrette is heel bepalend. Zo is een Sauvignon Blanc een goede keuze bij een kruidige salade. Bij andere salades passen de meeste jongere Chenin Blanc-wijnen; Chardonnay's uit warmere gebieden (liefst zonder of korte houtrijping) en opnieuw natuurlijk een frisse Sauvignon Blanc. 

Bij een salade met geitenkaas past bijvoorbeeld een Franse Chardonnay uit Bourgognestreek, type Chablis, maar ook een frisse Sauvignon Blanc. Maar ook andere gerechten met volgende hoofdingrediënten passen goed bij bovenvermelde wijnen: groenten, schaaldieren, gefrituurde vis, lichtgebakken vis, asperges, gazpacho en artisjokken. 

Maakt u een romige risotto? Kies dan voor een Zuid-Afrikaanse of Australische Chardonnay met een vleugje hout.  

Fris en fruitige wijnen zoals Chenin Blanc, Grillo en Pinot Grigio passen goed bij een koninginnehapje, geitenkaas, artisjokken, met kaas gevulde portobello of gevulde paprika.

Loading...
Caracter Chardonnay Chenin
€6,99 €5,49

Caracter Chardonnay Chenin

Plezierige wijn vol aroma's van wit fruit: abrikozen, appels en peren. In de verte ontdek je ook een tintje honing, dit is afkomstig van de Chenin Blanc druif. Lekkere Argentijnse wijn die je voor veel gelegenheden kan openen.
€6,99 €5,49
Meer info
Canapi Grillo
€8,29 €5,99

Canapi Grillo

Deze Grillo wijn heeft een intens en typisch boeket van citrus en tropische vruchten en een uitgesproken frisheid. De druiven worden geselecteerd uit de beste wijngaarden in het Marsala gebied in Sicilië. Schitterende Italiaanse wijn.
€8,29 €5,99
Meer info
Oude Heerengracht Chenin Blanc
€5,29

Oude Heerengracht Chenin Blanc

De bekende en geliefde wijn uit Zuid-Afrika. Oude Heerengracht Chenin Blanc. Een wijn die bruist van het tropisch fruit en in de finale compleet wordt met verfrissende zuurtjes. Perfect als aperitief en heerlijk bij visgerechten.
€5,29
Meer info
Basket Case Pinot Noir
€7,99 €6,49

Basket Case Pinot Noir

Zoals het een Pinot Noir betaamt is deze redelijk licht van kleur en ontdekt u aroma's van wilde aardbeien, frambozen, jam en een zweempje eucalyptus. De medium body is overvloedig met fruit met smaken van veenbessen, kersen en rode lollies. De wijn heeft
€7,99 €6,49
Meer info
7 seas Tempranillo - Merlot
€7,49 €5,99

7 seas Tempranillo - Merlot

Smaakvolle jonge Spaanse rode wijn die door de combinatie van Tempranillo en Merlot lekker vlot drinkt en prima voor iedere dag is. Hij is vlot en soepel, met volop sappige smaken.  Deze wijn kreeg geen houtrijping mee en is dus uitermate geschikt om nu
€7,49 €5,99
Meer info
Firriato Roccaperciata Bianco
€7,49

Firriato Roccaperciata Bianco

Prachtige droge Siciliaanse witte wijn gemaakt van de Franse Chardonnay en de inheemse Siciliaanse Inzolia-druif. De wijn heeft behaaglijke aroma's van rijpe appel en acaciahoning. De wijn heeft geen opvoeding op eikenhouten vaten gehad, maar wel een kort
€7,49
Meer info
Millstream Chenin Blanc
€5,79

Millstream Chenin Blanc

Witte wijn, vol met aroma's van tropische vruchten zoals ananas. De ideale bodemcondities zorgen ervoor dat een lekkere Chenin Blanc wijn is, prima voor feestjes en dagelijks genieten. 
€5,79
Meer info
Buitengewoon 'White Blossom' Chenin Blanc
€5,39

Buitengewoon 'White Blossom' Chenin Blanc

Bleek geel groene wijn met aroma's van kruisbes, groene appel en lichtjes witte perzik. In de mond komen deze vruchten terug aan gevuld met wat mineraliteit, zuurtjes met een korte afdronk.
€5,39
Meer info
Purato Catarratto - Pinot Grigio - BIO
€8,99 €7,19

Purato Catarratto - Pinot Grigio - BIO

Het huwelijk tussen deze twee druivensoorten in schitterend. Een bouquet intense aroma's van citrus en exotisch fruit. De smaak is rond en fruitig met een frisse afdronk die aangenaam in de mond blijft hangen. Schitterende biologische wijn.
€8,99 €7,19
Meer info
Oude Werf Chenin Blanc
€5,29

Oude Werf Chenin Blanc

Lekkere witte wijn van onder de Zuid-Afrikaanse zon, vol met tropische vruchten, heel plezierige toets van ananas. Dit geeft hem zijn eigen karakter. Deze wijn groeit in ideale condities en op de perfecte bodem voor de Chenin Blanc.
€5,29
Meer info
Boutinot Long Little Dog Blanc
€6,99

Boutinot Long Little Dog Blanc

Long Dog, Languedoc, hebt u hem? Bij deze Zuid-Franse witte wijn met een kwinkslag ontdekt u aroma's van citrus en wit fruit. Dit is een sappige witte wijn met wat fijne kruiden op het einde. 
€6,99
Meer info
Weingut Allram Riesling Strassertaler
€17,99 €12,49

Weingut Allram Riesling Strassertaler

Rijpe perziken, abrikozen en een lichte citrustoets zijn waarneembaar in deze wijn. Het fruit komt in de smaak goed terug en de afdronk is heel fris met de frisse zuurtjes in de finale. De druiven voor deze Riesling wijn komen van de Gaisberg.
€17,99 €12,49
Meer info

Wijn bij vegetarische gerechten

We schreven al regelmatig over wijn bij allerlei vleesgerechten. Zo past een Malbec prima bij Argentijnse steak of een hamburger en kan je een Bourgondische Pinot Noir netjes bij wild drinken. Maar wat als er geen vlees aan te pas komt? 

Een wijnsuggestie voor een salade is altijd iets moeilijker, want de vignaigrette is heel bepalend. Zo is een Sauvignon Blanc een goede keuze bij een kruidige salade. Bij andere salades passen de meeste jongere Chenin Blanc-wijnen; Chardonnay's uit warmere gebieden (liefst zonder of korte houtrijping) en opnieuw natuurlijk een frisse Sauvignon Blanc. 

Bij een salade met geitenkaas past bijvoorbeeld een Franse Chardonnay uit Bourgognestreek, type Chablis, maar ook een frisse Sauvignon Blanc. Maar ook andere gerechten met volgende hoofdingrediënten passen goed bij bovenvermelde wijnen: groenten, schaaldieren, gefrituurde vis, lichtgebakken vis, asperges, gazpacho en artisjokken. 

Maakt u een romige risotto? Kies dan voor een Zuid-Afrikaanse of Australische Chardonnay met een vleugje hout.  

Fris en fruitige wijnen zoals Chenin Blanc, Grillo en Pinot Grigio passen goed bij een koninginnehapje, geitenkaas, artisjokken, met kaas gevulde portobello of gevulde paprika.