Vind de lekkerste wijn die bij sushi en/of sashimi passen!

Sushi wijn Wijnmarkt

Sushi: eenvoudige, eerlijke en zuivere keuken. Dat lijkt simpel om een wijntje bij te passen, horen we u denken. Fout. Sushi heeft een hoog umami-gehalte, veel jodium en vaak een vrij vette textuur. En, rauwe vis is geen evidentie als wijnpartner.

Sushi, hoe zuiver ook, is het hoogtepunt van Aziatische verfijning. Gelaagd opgebouwd, zuiver gesneden verse vis, perfecte rijst. Maar… aangevuld met smaken zoals wasabi, soja, nori (zeewier), gekonfijte gember, mierikswortel, ponzu, daikonradijs, nori, sisho, zeewier,… Bij zulke complexe en vaak uitgesproken smaken een passende wijn schenken is een kunst op zich. 

De Japanners zelf drinken er saké bij. Hier in het Westen vind je zelden of nooit goede saké. Dus combineren we met wat hier wel goed én verkrijgbaar is: wijn!

Bij Sushi schenk je voornamelijk witte wijnen. Vooral droge witte wijnen met frisse zuren zonder houtrijping. Maar ook bubbels “pairen” goed.

Witte wijnen gemaakt van druifjes zoals Sauvignon Blanc, Sylvaner, Torrontés, Pinot Blanc, zijn ideaal.

Wilt u toch een trapje hoger? Ga dan voor een Sancerre, een Pouilly-Fumé of een Chablis.

Maar niet alleen droge witte wijn is geknipt, ook iets “zoetere” – lees fruitigere – wijnen kunnen hier. Maar let op: géén echt zoete dessertwijnen zoals Sauternes. Wijnen van of met Riesling en Gewürztraminer doen het vaak voortreffelijk met deze rauwe keuken, omdat behalve het zoetje ze ook altijd de nodige frisse zuurtjes hebben.

Rood bij rauwe vis? Dat kan! Ga dan voor wijnen gemaakt van druiven met subtiele aardse toetsen zoals Gamay en Pinot Noir. Dus, wijnen met weinig tannine, zonder houtrijping én die koel kunnen geschonken worden.


Gratis verzending vanaf 50 euro

Oude Werf Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc, is de meest geteelde druivensoort in Zuid-Afrika. De grondstructuur, temperatuur en koelere nachten in Stellenbosch zorgen ervoor dat deze wijn een mooi fruitig palet heeft en dat de zuurtjes in de Sauvignon Blanc mooi gerond worden....

€4,89
Meer info


Gratis verzending vanaf 50 euro

Despierta Verdejo

Transparant heldergeel met groene hint. Deze vrolijke wijn smaakt absoluut naar meer. Subtiele tonen van rijpe perzik en grapefruit in de neus. Sappig en fris, heerlijk jong en voorzien van geel fruit en een klein dorstlessend bittertje.

€4,99
Meer info


Gratis verzending vanaf 50 euro

Oude Heerengracht Chenin Blanc

De bekende en geliefde wijn uit Zuid-Afrika. Oude Heerengracht Chenin Blanc. Een wijn die bruist van het tropisch fruit en in de finale compleet wordt met verfrissende zuurtjes. Perfect als aperitief en heerlijk bij visgerechten.

€5,29
Meer info


Gratis verzending vanaf 50 euro

Casas Patronales Chucaro Sauvignon Blanc

Een tintelende, verfrissende en zeer verleidelijk fruitige witte wijn met een lichtgele kleur met groene nuances. Stuivende frisse neus met vlierbloesem, groene appels, grassige toetsen en kruiden. Komt super over in de mond met wit fruit zoals appels en

€5,89
Meer info


Gratis verzending vanaf 50 euro

Marqués de Somera Macabeo

Een lekkere frisse witte wijn. Een aantrekkelijke neus van groene appel, citroen en limoen en een fris boeket met bloemenaroma's. Deze wijn is evenwichtig, zacht, fris en fruitig.

€5,99 €5,99
Meer info


Gratis verzending vanaf 50 euro

Canapi Grillo

Deze Grillo wijn heeft een intens en typisch boeket van citrus en tropische vruchten en een uitgesproken frisheid. De druiven worden geselecteerd uit de beste wijngaarden in het Marsala gebied in Sicilië. Schitterende Italiaanse wijn.

€6,29 €5,99
Meer info


Gratis verzending vanaf 50 euro

Stone Road Sauvignon Blanc

Een typische Sauvignon Blanc uit Stellenbosch. Fris, knisperig in de mond met een mooie structuur. Een goede zuurtegraad zoals het een echte Sauvignon Blanc betaamt. Een lange en sappige afdronk. Stuivende frisse witte wijn boordevol smaken.

€10,99 €5,99
Meer info


Gratis verzending vanaf 50 euro

Morandé Pionero Sauvignon Blanc

Mooie heldere groengele kleur. Knisperfrisse wijn met aroma's van citrus en zomers fruit zoals groene appels, witte perzik en peren. Prachtig in harmonie met geuren van wilde bloemen en wat kruidigheid. Qua smaken zit deze wijn meer dan goed; frisse en fr

€6,99
Meer info


Gratis verzending vanaf 50 euro

Korta Irune

Zeer mooie witte Chileense wijn, de blend van de druiven is werkelijk magnifiek. Wij vinden dit een van onze beste witte wijnen.

€7,29
Meer info


Gratis verzending vanaf 50 euro

Mooiplaas Langtafel white

Prachtige strogele kleur met aroma's van ananas en passievrucht. Veel tropische smaken ook in de smaken met een fris zuurtje om de wijn uiterst smaakvol te maken. 

€7,49
Meer info


Gratis verzending vanaf 50 euro

Trapiche Torrontés

In het glas ontdekt u een mooie groen-gele kleur met gouden tinten. In de neus verwelkomen aroma’s van bloemen en citrusvruchten u. Dit is een elegante, frisse, maar toch ook droge witte wijn. Deze Torrontés is mooi in balans. 

€9,99 €7,79
Meer info


Gratis verzending vanaf 50 euro

Morandé Reserva Gewürztraminer

Aantrekkelijke peergele kleur in het glas. Deze wijn is intens aromatisch met uitbundige geuren. Typische Gewürztraminer-aroma’s van rozenblaadjes, jasmijn, lychee, meloen, rijpe perzik en een beetje citrus.

Deze wijn is droog gevinifieerd ondanks dat

€8,29
Meer info


Gratis verzending vanaf 50 euro

Morandé Reserva Sauvignon Blanc

Heldere, lichtgele kleur. In de neus frisse geuren van citrus, pompelmoes en limoen maar ook wat verse kruiden zoals citroengras. 
Lekker frisse droge witte wijn, uitermate sappig en vol van fruit. Ontdek ook een vleugje mineraliteit.
De smaken blijven

€8,29
Meer info


Gratis verzending vanaf 50 euro

Casas Patronales Trivarietal Blanco

Deze wijn, bestaand uit een blend van 3 druivensoorten namelijk Sauvignon Blanc, Riesling en Gewürztraminer. Het resultaat is een wijn die levendig, fris en vol fruitige expressies is. Een goed gebalanceerde wijn die je zintuigen zal bespelen.

€11,99 €8,49
Meer info


Gratis verzending vanaf 50 euro

Ernst Gouws & Co. Chenin Blanc

Mooie strogele kleur met groene schitteringen in het glas. U ruikt direct perzik, abrikoos en meloen. Deze levendige geuren zetten zich verder in de smaken wat dit een zeer fruitige wijn maakt. Er zit ook voldoende frisheid in waardoor het totaal pakket e

€8,99
Meer info


Gratis verzending vanaf 50 euro

Mooiplaas The Lemongrass

Deze Zuid-Afrikaanse Sauvignon Blanc is lekker fris met veel aanwezigheid van tropisch fruit, citroengras, groene vijgen met een fijne aciditeit en mineraliteit. De body is goed in balans en de wijn eindigt met een mooie lange finish. 

€8,99
Meer info


Gratis verzending vanaf 50 euro

De Feudis Verdeca del Salento

Lekkere Italiaanse witte wijn uit Puglia met een geel tot groenachtige kleur. In de neus ontdekt u intense aroma's van bloemen en delicaat fruit. Ook de smaak is fruitig, lang en fris en met een goede body.

€11,99 €8,99
Meer info


Gratis verzending vanaf 50 euro

Santa Tresa Rina Ianca Grillo - Viognier - BIO

Rijkelijk boeket van exotisch fruit zoals mango, meloen, perzik, abrikoos en zelfs een vleugje passievrucht. Zelden is een boeket zo uitnodigend om de wijn te proeven en je kan dan ook niet wachten. Tijdens het proeven kom je terecht in een ware smaakexpl

€11,99 €8,99
Meer info


Gratis verzending vanaf 50 euro

Cava Can Petit Brut

Schitterende cava! We ontdekken aroma’s van wit fruit zoals appel en in de achtergrond een aantrekkelijke toets van citrus. Deze cava heeft een heel mooie mousse en fijne belletjes welke verraden dat hij van heel hoge kwaliteit is.

€8,99
Meer info


Gratis verzending vanaf 50 euro

Fabre Montayou Phebus

Deze fruitgedreven wijn heeft delicate aroma's van witte bloemen, lychees met een vleugje limoen. Een elegante en uitgebalanceerde wijn.

€9,29
Meer info


Gratis verzending vanaf 50 euro

Bodegas Ontanon Vetiver Viura Rioja

De wijn heeft subtiel florale toetsen met een mooie balans en frisse zuren. In de mond proeft men tropische fruit met wat witte peer en hints van pompelmoes en toast. Dit geeft een lekker en zalvend gevoel in de mond.

€12,99 €9,69
Meer info


Gratis verzending vanaf 50 euro

Tibor Gal Csillag

Deze bleekgele wijn heeft in de neus aangename geuren van lentebloesem, limoen, druifjes en zelfs een beetje munt. In de mond ontdekken we een volle frisse wijn met wit fruit zoals peer, perzik, rijpe banaan maar ook sinaasappel, amandel aangevuld met fri

€9,99
Meer info


Gratis verzending vanaf 50 euro

Peter Dolle Grüner Veltliner

In de geur is deze wijn grassig, levendig en lekker fruitig. Soepel en rond op de tong met kruidigheid van wat witte pepers. Een volle en lange afdronk waar de mineralen zorgen voor een extra fijne toets.

€11,99 €9,99
Meer info


Gratis verzending vanaf 50 euro

Casas Patronales Reserva Privada Sauvignon Blanc

Mooie vale groengele kleur. Geniet van een intens boeket met veel kruidigheid, groene chili peper en limoen.
In de mond ontdekt u bijkomend een uitbundige mineraliteit afkomstig van de Leyda Valley. De kruidigheid van de aroma's zetten zich voort, aange

€10,49
Meer info

Vind de lekkerste wijn die bij sushi en/of sashimi passen!

Sushi wijn Wijnmarkt

Sushi: eenvoudige, eerlijke en zuivere keuken. Dat lijkt simpel om een wijntje bij te passen, horen we u denken. Fout. Sushi heeft een hoog umami-gehalte, veel jodium en vaak een vrij vette textuur. En, rauwe vis is geen evidentie als wijnpartner.

Sushi, hoe zuiver ook, is het hoogtepunt van Aziatische verfijning. Gelaagd opgebouwd, zuiver gesneden verse vis, perfecte rijst. Maar… aangevuld met smaken zoals wasabi, soja, nori (zeewier), gekonfijte gember, mierikswortel, ponzu, daikonradijs, nori, sisho, zeewier,… Bij zulke complexe en vaak uitgesproken smaken een passende wijn schenken is een kunst op zich. 

De Japanners zelf drinken er saké bij. Hier in het Westen vind je zelden of nooit goede saké. Dus combineren we met wat hier wel goed én verkrijgbaar is: wijn!

Bij Sushi schenk je voornamelijk witte wijnen. Vooral droge witte wijnen met frisse zuren zonder houtrijping. Maar ook bubbels “pairen” goed.

Witte wijnen gemaakt van druifjes zoals Sauvignon Blanc, Sylvaner, Torrontés, Pinot Blanc, zijn ideaal.

Wilt u toch een trapje hoger? Ga dan voor een Sancerre, een Pouilly-Fumé of een Chablis.

Maar niet alleen droge witte wijn is geknipt, ook iets “zoetere” – lees fruitigere – wijnen kunnen hier. Maar let op: géén echt zoete dessertwijnen zoals Sauternes. Wijnen van of met Riesling en Gewürztraminer doen het vaak voortreffelijk met deze rauwe keuken, omdat behalve het zoetje ze ook altijd de nodige frisse zuurtjes hebben.

Rood bij rauwe vis? Dat kan! Ga dan voor wijnen gemaakt van druiven met subtiele aardse toetsen zoals Gamay en Pinot Noir. Dus, wijnen met weinig tannine, zonder houtrijping én die koel kunnen geschonken worden.