Kies de beste wijnen bij het lekkerste kaasplankje

Wijnmarkt Wijn bij kaas

Bij kazen drink je gemiddeld beter wit dan rood. Wat niet wil zeggen dat rood volledig uit den boze is. Het hangt er een beetje vanaf. 

Een tip welke we u aanraden is de kazen te groeperen per smaakstijl en/of textuur. Zo kan u net zoals bij een gewone maaltijd werken met een voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en nagerecht. Door te groeperen, structureert u uw maaltijd en bouwt u op in smaak, zowel wat kazen als wat wijnen betreft. Zo heeft elk gerecht zijn specifiek gekozen wijn. Dat maakt het ook makkelijker wanneer u kazen gaat bestellen. Zo kan u gerichter bestellen. 

Doet u dit alles niet - wat perfect mag natuurlijk - dan eet en drinkt iedereen maar wat kaas en wijn door mekaar. 

Best start u een kaas- en wijnavond met een geitenkaas of een harde kaas van koemelk. Daarna gaat u best verder met zachtere kazen en half-harde kazen. Vervolgens de sterker smakende kazen. Eindigen kan dan bijvoorbeeld met blauwschimmel kaas in combinatie met een zoetere wijn.

Probeer zeker verschillende smaken uit!

Bij Geiten- of schapenkaas        

Kies hier voor een Sancerre, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, …

 

Bij Harde kaas (type Gouda of Emmentaler)    

Ga voor een Chardonnay, Viognier, Rhônewijnen, Syrah of Pinotage.

 

Bij Witschimmelkaas (type Camembert)          

Opteer voor een Pinot Gris, Grüner Veltliner, Loirewijn, Sauvignon Blanc, Chianti, Bourgogne of Beaujolais

 

Bij Roodbacteriekaas (type Munster)    

Kies voor Gewürztraminer (Italië of Chili), Chardonnay of Viognier

  

Bij halfharde kazen         

Ga voor Witte Bordeaux, Chardonnay, Tempranillo of Syrah. 

 

Bij oudere harde kaas         

Selecteer een Chardonnay, Viognier, Tempranillo-wijnen zoals Rioja en Ribera del Duero of Chianti

 

Bij Blauwschimmelkaas 

Ga voor een Porto, Banyuls, Riesling late harvest of Sémillon. 

Loading...
Albino Armani Amarone Classico 2014
€--,--

Albino Armani Amarone Classico 2014

Geniet langdurig van aroma's van rijpe rode vruchten met heel wat kruidigheid. De langdurige houtlagering versterkt de intensiteit van deze top wijn.
€--,--
Meer info
Cuvee Jean-Paul Gascogne Blanc
€--,-- €--,--

Cuvee Jean-Paul Gascogne Blanc

Een fijn aromatisch wijntje met een aantrekkelijk droge afdronk. Veel aroma's van limoen, basilicum, vers gemaaid gras en guaves. Met een medium body is de smaak een voortzetting van fruit en bloemen maar ook met smaken van vijgen. 
€--,-- €--,--
Meer info
Escale Chardonnay
€--,--

Escale Chardonnay

Heldere Chardonnay met een interessante neus van wat citrus, tropisch fruit maar ook toffee. De smaak van deze Chardonnay is vol, mooi evenwichtig, met in de afdronk opnieuw veel fruit. De houtrijping is wel aanwezig met wat toetsen van vanille. 
€--,--
Meer info
Buitengewoon Barrel Selection Chardonnay
€--,--

Buitengewoon Barrel Selection Chardonnay

Deze intense Chardonnay wordt gekenmerkt door aroma’s van perzik en citrus die worden aangevuld met een toasty toets. 100% Chardonnay die aan de kust werd verbouwd in een gematigd klimaat. De druiven hebben zich er langzaam ontwikkeld en beschikken over
€--,--
Meer info
Wente Riesling Riverbank
€--,--

Wente Riesling Riverbank

Deze prachtige Riesling is een mengeling van een Riesling in de oude Duitse stijl en de meer fruitige manier van Riesling maken uit de nieuwe wijnlanden.
€--,--
Meer info
Goats do Roam Red Blend
€--,-- €--,--

Goats do Roam Red Blend

De naam van deze wijn is uiteraard ludiek maar de opzet of reden achter deze naam is wat nobeler dan enkel een ludieke woordspeling op Cotes du Rhone. De eigenschap van een geit om altijd op zoek te blijven gaan naar iets lekkers was de basis van deze wij
€--,-- €--,--
Meer info
Escale Cabernet Shiraz Grand Cuvée
€--,--

Escale Cabernet Shiraz Grand Cuvée

Een dieprode volle wijn met in de neus krachtige aroma’s en een intens boeket van zwart fruit zoals bramen en bosbessen, peperachtige toetsen en een vleugje vanille. De wijn heeft voor een derde op eikenhouten vaten gerijpt, wat  hem extra structuur en ee
€--,--
Meer info
Firriato Roccaperciata Rosso
€--,--

Firriato Roccaperciata Rosso

Schitterende robijnrode wijn met aroma's van kersen en bosbessen met tonen van vanille en kruiden. De wijn heeft een warme smaak met elegante tannine en een prachtige balans.  
€--,--
Meer info
Weingut Allram Riesling Strassertaler
€--,-- €--,--

Weingut Allram Riesling Strassertaler

Rijpe perziken, abrikozen en een lichte citrustoets zijn waarneembaar in deze wijn. Het fruit komt in de smaak goed terug en de afdronk is heel fris met de frisse zuurtjes in de finale. De druiven voor deze Riesling wijn komen van de Gaisberg.
€--,-- €--,--
Meer info
Zenato Ripassa Valpolicella
€--,--

Zenato Ripassa Valpolicella

De Zenato Ripassa Valpolicella is een speciale, complexe en krachtige rode wijn. Een échte smaakbom! De wijn geurt naar rijpe kersen, donker fruit, chocola, koffie, karamel. Wow!
€--,--
Meer info
Peter Lehmann Wildcard Chardonnay
€--,-- €--,--

Peter Lehmann Wildcard Chardonnay

Een heldere witte wijn met aantrekkelijke aroma's van vers gesneden witte perzikken. In de medium body komen dezelfde smaken mooi terug en de wijn sluit af met een frisse en fijne afdronk. Deze Chardonnay heeft geen houtrijping gehad en daarom kun...
€--,-- €--,--
Meer info
LA Cetto Chardonnay
€--,-- €--,--

LA Cetto Chardonnay

Deze geel gekleurde wijn geurt heerlijk naar bloemen en heeft een lange fruitige afdronk die zelfs een klein zuurtje in zich heeft. Het is een gemoedelijke, droge, witte wijn die tevens erg fruitig is en doet denken aan citrusvruchten en ananas.
€--,-- €--,--
Meer info

Kies de beste wijnen bij het lekkerste kaasplankje

Wijnmarkt Wijn bij kaas

Bij kazen drink je gemiddeld beter wit dan rood. Wat niet wil zeggen dat rood volledig uit den boze is. Het hangt er een beetje vanaf. 

Een tip welke we u aanraden is de kazen te groeperen per smaakstijl en/of textuur. Zo kan u net zoals bij een gewone maaltijd werken met een voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en nagerecht. Door te groeperen, structureert u uw maaltijd en bouwt u op in smaak, zowel wat kazen als wat wijnen betreft. Zo heeft elk gerecht zijn specifiek gekozen wijn. Dat maakt het ook makkelijker wanneer u kazen gaat bestellen. Zo kan u gerichter bestellen. 

Doet u dit alles niet - wat perfect mag natuurlijk - dan eet en drinkt iedereen maar wat kaas en wijn door mekaar. 

Best start u een kaas- en wijnavond met een geitenkaas of een harde kaas van koemelk. Daarna gaat u best verder met zachtere kazen en half-harde kazen. Vervolgens de sterker smakende kazen. Eindigen kan dan bijvoorbeeld met blauwschimmel kaas in combinatie met een zoetere wijn.

Probeer zeker verschillende smaken uit!

Bij Geiten- of schapenkaas        

Kies hier voor een Sancerre, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, …

 

Bij Harde kaas (type Gouda of Emmentaler)    

Ga voor een Chardonnay, Viognier, Rhônewijnen, Syrah of Pinotage.

 

Bij Witschimmelkaas (type Camembert)          

Opteer voor een Pinot Gris, Grüner Veltliner, Loirewijn, Sauvignon Blanc, Chianti, Bourgogne of Beaujolais

 

Bij Roodbacteriekaas (type Munster)    

Kies voor Gewürztraminer (Italië of Chili), Chardonnay of Viognier

  

Bij halfharde kazen         

Ga voor Witte Bordeaux, Chardonnay, Tempranillo of Syrah. 

 

Bij oudere harde kaas         

Selecteer een Chardonnay, Viognier, Tempranillo-wijnen zoals Rioja en Ribera del Duero of Chianti

 

Bij Blauwschimmelkaas 

Ga voor een Porto, Banyuls, Riesling late harvest of Sémillon.