Ontdek de beste wijnen bij Italiaans eten!

Wijn bij Italiaans eten

Italië heeft vele mooie frisse, jonge wijnen die heel mooi samengaan bij vele pasta-, pizza- en Italiaanse vleesgerechten. Reden? Veel Italiaanse rode wijnen hebben fijne zuren welke goed samengaan met tomatengerechten. Wie Italiaanse gerechten zegt, zegt tomaten. Verse tomaten, zongedroogde tomaten, halfgedroogde tomaten, pomodori, San Marzano-tomaten, tomatensaus, enzovoort. Tomaten zijn vaak best wel vervelend om een goede wijn bij te passen. Waarom? De zuren in een tomaat kunnen een wijn maken of kraken. 

Het is net zoals in wiskunde: min en min is plus. De zuurtjes in de tomaten en de rode wijnen heffen elkaar op zodat zowel bij de wijn als bij het gerecht de vollere, rondere smaken meer naar voren komen.

Zoals zo vaak, hoef je niet eens zo ver te gaan zoeken om een mooie bijpassende wijn te vinden. En dat is hier niet anders. Benvenuto in Italia!

Vele Italiaanse druivensoorten hebben van nature frisse zuren in zich.  Met de meeste wijnen met vermelding “rosso” zit u dan goed. Rosso betekent letterlijk vertaald uiteraard “rood”, maar duidt ook op jonge rode wijntjes met frisse zuren die weinig tot geen hout hebben gezien. En dat is prima.

We denken hierbij natuurlijk aan Toscaanse Chianti. Maar ook andere wijnen met de Sangiovese, Barbera, Montepulciano d’Abruzzo. Maar ook een mooie Dolcetto of een Bonarda is niet fout.

Jonge rode wijn zoals een Pinot Noir, Gamay (Beaujolais) kunnen ook.

Geen liefhebber van rood? Droge strakke rosé’s op basis van onder andere Cinsault en/of Grenache doen hier ook hun werk.

Pasta Pesto, Vitello Tonato en (gegrilde) visgerechten gaan dan weer wel beter samen met wit. Combineer hier Siciliaanse Grillo of Fiano, Piëmonteese Favorita (=Vermentino) of Pinot Grigio uit Noord-Italië.

Bij pasta met romige sauzen denkt u beter aan (houtgerijpte) Chardonnay of Viognier. 

Loading...
Casas Patronales Chucaro Rosé
€5,89 €5,09

Casas Patronales Chucaro Rosé

Deze rosé wijn van Chucaro is er eentje om steeds in huis te hebben. Een prachtige zalmrozige kleur. Trendy en verbluffend lekker het hele jaar door. Het rode fruit met op de voorgrond een neus vol aardbeien en kersen geven een sublieme rosé wijn.
€5,89 €5,09
Meer info
Oude Werf Pinotage
€5,29

Oude Werf Pinotage

De Pinotagedruif is natuurlijk de referentiedruif van Zuid-Afrika en dat proeft u ook. Dit is een wijn met een heldere robijnrode kleur en sappige aroma’s van braambessen, kersen, rood fruit en kruiden. We proeven een toegankelijke rode wijn.
€5,29
Meer info
Canapi Grillo
€8,29 €5,99

Canapi Grillo

Deze Grillo wijn heeft een intens en typisch boeket van citrus en tropische vruchten en een uitgesproken frisheid. De druiven worden geselecteerd uit de beste wijngaarden in het Marsala gebied in Sicilië. Schitterende Italiaanse wijn.
€8,29 €5,99
Meer info
Terres de Feu Grenache Merlot Pays d'Oc
€6,39

Terres de Feu Grenache Merlot Pays d'Oc

Deze wijn is stevige klepper, een beetje animaal, vol van smaak met aroma's van rijp zwart fruit zoals blauwe bes, bramen, cassis met een laurier laurier in de afdronk.
€6,39
Meer info
Basket Case Pinot Noir
€7,99 €6,49

Basket Case Pinot Noir

Zoals het een Pinot Noir betaamt is deze redelijk licht van kleur en ontdekt u aroma's van wilde aardbeien, frambozen, jam en een zweempje eucalyptus. De medium body is overvloedig met fruit met smaken van veenbessen, kersen en rode lollies. De wijn heeft
€7,99 €6,49
Meer info
Mc Williams Sunstone Shiraz
€7,99 €6,69

Mc Williams Sunstone Shiraz

Een fruitige Australische Shiraz met een mooie combinatie van rode bessen, pruimen, kruidig eikenhout en kenmerken van vanille. In de neus duidelijke aroma’s van bosbessen alsook van mokka en eikenhouten geuren. Laatste flessen!
€7,99 €6,69
Meer info
Sogno del Sud Nero d'Avola
€6,99

Sogno del Sud Nero d'Avola

In de neus heeft deze dieprode wijn een intens en aangename geur van donkere vruchten zoals bessen met een beetje kreupelhout. In de mond zacht fruitige toetsen zoals granaatappel en wilde aardbeien. De afdronk is zacht en fluwelig met lichte tannine. Ver
€6,99
Meer info
Adria Vini Pinot Grigio
€6,99

Adria Vini Pinot Grigio

Een levendige droge witte wijn, deze Pinot Grigio. In de neus wat bloemigheid, wat citrus en een vleugje kruiden. Knisperfris en delicaat lijkt het dat de smaken rijp fruit omvatten met een toefje honing. De balans zit goed tussen fruit en frisheid om te
€6,99
Meer info
Volpetto Chianti
€8,99 €7,19

Volpetto Chianti

Deze Chianti heeft een heerlijke open neus vol zwarte pruimen, hout, iets koffie en een mooie specerijentoets. Op het palet een echte Italiaan: goede zuren, ferme tannine mooi fruit en rijpe tonen van noten, koffie, iets chocolade en specerijen.
€8,99 €7,19
Meer info
Purato Catarratto - Pinot Grigio - BIO
€8,99 €7,19

Purato Catarratto - Pinot Grigio - BIO

Het huwelijk tussen deze twee druivensoorten in schitterend. Een bouquet intense aroma's van citrus en exotisch fruit. De smaak is rond en fruitig met een frisse afdronk die aangenaam in de mond blijft hangen. Schitterende biologische wijn.
€8,99 €7,19
Meer info
Escale Chardonnay
€7,69

Escale Chardonnay

Heldere Chardonnay met een interessante neus van wat citrus, tropisch fruit maar ook toffee. De smaak van deze Chardonnay is vol, mooi evenwichtig, met in de afdronk opnieuw veel fruit. De houtrijping is wel aanwezig met wat toetsen van vanille. 
€7,69
Meer info
Cecilia Beretta Bardolino Costiera
€7,99

Cecilia Beretta Bardolino Costiera

Voor deze wijn werden 3 druivensoorten gebruikt van wijngaarden die allemaal rondom het dorpje Bardolino liggen, aan de zuidoostelijke kant van het Gardameer en enkel de beste werden geselecteerd.  Het is resultaat is een lichte, smaakvolle en fruitige wi
€7,99
Meer info

Ontdek de beste wijnen bij Italiaans eten!

Wijn bij Italiaans eten

Italië heeft vele mooie frisse, jonge wijnen die heel mooi samengaan bij vele pasta-, pizza- en Italiaanse vleesgerechten. Reden? Veel Italiaanse rode wijnen hebben fijne zuren welke goed samengaan met tomatengerechten. Wie Italiaanse gerechten zegt, zegt tomaten. Verse tomaten, zongedroogde tomaten, halfgedroogde tomaten, pomodori, San Marzano-tomaten, tomatensaus, enzovoort. Tomaten zijn vaak best wel vervelend om een goede wijn bij te passen. Waarom? De zuren in een tomaat kunnen een wijn maken of kraken. 

Het is net zoals in wiskunde: min en min is plus. De zuurtjes in de tomaten en de rode wijnen heffen elkaar op zodat zowel bij de wijn als bij het gerecht de vollere, rondere smaken meer naar voren komen.

Zoals zo vaak, hoef je niet eens zo ver te gaan zoeken om een mooie bijpassende wijn te vinden. En dat is hier niet anders. Benvenuto in Italia!

Vele Italiaanse druivensoorten hebben van nature frisse zuren in zich.  Met de meeste wijnen met vermelding “rosso” zit u dan goed. Rosso betekent letterlijk vertaald uiteraard “rood”, maar duidt ook op jonge rode wijntjes met frisse zuren die weinig tot geen hout hebben gezien. En dat is prima.

We denken hierbij natuurlijk aan Toscaanse Chianti. Maar ook andere wijnen met de Sangiovese, Barbera, Montepulciano d’Abruzzo. Maar ook een mooie Dolcetto of een Bonarda is niet fout.

Jonge rode wijn zoals een Pinot Noir, Gamay (Beaujolais) kunnen ook.

Geen liefhebber van rood? Droge strakke rosé’s op basis van onder andere Cinsault en/of Grenache doen hier ook hun werk.

Pasta Pesto, Vitello Tonato en (gegrilde) visgerechten gaan dan weer wel beter samen met wit. Combineer hier Siciliaanse Grillo of Fiano, Piëmonteese Favorita (=Vermentino) of Pinot Grigio uit Noord-Italië.

Bij pasta met romige sauzen denkt u beter aan (houtgerijpte) Chardonnay of Viognier.