Ontdek alle wijnen bij asperges

Wijnmarkt wijnen asperges

Asperges, het witte goud! Het grote woord is eruit. Of u nu voor of volledig tegen asperges bent, vanaf begin april loopt het steevast storm voor asperges. Daar nog een lekker wijntje bij en genieten maar!

Het aspergeseizoen duurt amper 2 maanden. Maar da’s lang genoeg om alle menukaarten ondersteboven te halen op restaurant, maar ook bij de mensen thuis.

Typisch voor asperge zijn haar aardse, zwavelachtige toetsen en bittere textuur. En dat maakt het wel wat moeilijk bij onze wijnkeuze. We schenken bij asperges voornamelijk wit. Maar welke?  

Sowieso zijn wijnen met (veel) houtrijping uit den boze.

Een klassieker bij asperges is Sauvignon Blanc, van oorsprong uit de Franse Loirestreek, maar ook terug te vinden in Bordeaux en verder in zowat de hele wijnwereld.

Waarom past Sauvignon Blanc zo goed bij asperges? Ze heeft frisse aroma’s van citrus en kruisbes, maar ook grassige en zwavelachtige toetsten. Dat laatste ruikt een beetje gerookt en mineraal, wat men vuursteen noemt. Bij de Fransen heet dat dan “pierre de fusil”. De Engelsen hebben het dan over “gun flint”.

Voorts in het klassieke stramien kunnen we u wijnen aanraden op basis van Pinot Blanc, Pinot Gris maar ook een vollere Riesling.

Wilt u liever iets experimenteler? Kies dan voor een Italiaanse Fiano, een Spaanse Verdejo, een Argentijnse Torrontés of de van oorsrprong Duitse Sylvaner.

Of waarom niet een Portugese witte wijn gemaakt van druifjes luisterend naar ronkende namen zoals Folgazão, Gouveio, en Ribagato.

Loading...
Cuvee Jean-Paul Gascogne Blanc
€--,-- €--,--

Cuvee Jean-Paul Gascogne Blanc

Een fijn aromatisch wijntje met een aantrekkelijk droge afdronk. Veel aroma's van limoen, basilicum, vers gemaaid gras en guaves. Met een medium body is de smaak een voortzetting van fruit en bloemen maar ook met smaken van vijgen. 
€--,-- €--,--
Meer info
Castello d'Alba Branco Joven
€--,-- €--,--

Castello d'Alba Branco Joven

Een intense, geconcentreerde neus met hoofdzakelijk hints van steenfruit als perzik en mango. De wijn is droog en fruitig.
€--,-- €--,--
Meer info
Jackson-Triggs Estate Sauvignon Blanc
€--,--

Jackson-Triggs Estate Sauvignon Blanc

Intense aroma's van citrus, meer dan bij een andere Sauvignon Blanc. Citroen, pompelmoes, kruisbes, wat dille. In de smaak treffen we gelijkaardige aroma's aan.  Verfrissende w
€--,--
Meer info
Zenato Soave Vigneto Colombara
€--,--

Zenato Soave Vigneto Colombara

Zenato Soave Vigneto Colombara is een Soave in traditionele stijl, gemaakt van de typisch inheemse Italiaanse druivenrassen Garganega en Trebbiano van één welbepaalde wijngaard, namelijk Wijngaard Colombara.
€--,--
Meer info
Araldica Vini Roero Arneis
€--,--

Araldica Vini Roero Arneis

Van Arneis wordt voornamelijk droge wijn van gemaakt. Zo ook deze parel met heel mooie zuren, tonen van amandel, citroen en peer. Verder ook perzik, peren, noten, groene appel, bloesem en een tikkeltje zoethout.
€--,--
Meer info
Deen Chardonnay
€--,--

Deen Chardonnay

Lekkere volle Chardonnay met heerlijke aroma's van perziken, meloen met op de achtergrond nog een vleugje vanille en eik. De smaak kunnen we beste omschrijven als toasty en creamy, terwijl er ook voldoende zuurtjes aanwezig zijn.
€--,--
Meer info

Ontdek alle wijnen bij asperges

Wijnmarkt wijnen asperges

Asperges, het witte goud! Het grote woord is eruit. Of u nu voor of volledig tegen asperges bent, vanaf begin april loopt het steevast storm voor asperges. Daar nog een lekker wijntje bij en genieten maar!

Het aspergeseizoen duurt amper 2 maanden. Maar da’s lang genoeg om alle menukaarten ondersteboven te halen op restaurant, maar ook bij de mensen thuis.

Typisch voor asperge zijn haar aardse, zwavelachtige toetsen en bittere textuur. En dat maakt het wel wat moeilijk bij onze wijnkeuze. We schenken bij asperges voornamelijk wit. Maar welke?  

Sowieso zijn wijnen met (veel) houtrijping uit den boze.

Een klassieker bij asperges is Sauvignon Blanc, van oorsprong uit de Franse Loirestreek, maar ook terug te vinden in Bordeaux en verder in zowat de hele wijnwereld.

Waarom past Sauvignon Blanc zo goed bij asperges? Ze heeft frisse aroma’s van citrus en kruisbes, maar ook grassige en zwavelachtige toetsten. Dat laatste ruikt een beetje gerookt en mineraal, wat men vuursteen noemt. Bij de Fransen heet dat dan “pierre de fusil”. De Engelsen hebben het dan over “gun flint”.

Voorts in het klassieke stramien kunnen we u wijnen aanraden op basis van Pinot Blanc, Pinot Gris maar ook een vollere Riesling.

Wilt u liever iets experimenteler? Kies dan voor een Italiaanse Fiano, een Spaanse Verdejo, een Argentijnse Torrontés of de van oorsrprong Duitse Sylvaner.

Of waarom niet een Portugese witte wijn gemaakt van druifjes luisterend naar ronkende namen zoals Folgazão, Gouveio, en Ribagato.