Uw Specialist in wijn uit Australië

Wijnmarkt Australië

Als er één land is dat de afgelopen decennia de wijnwereld van innovaties en inspiratie heeft voorzien, dan is het wel Australië. Het Australian Wine Research Institute is een van de leidende onderzoeksinstituten in de wijnwereld, Australische wijnmakers reizen als ‘flying winemakers’ de hele wereld over wijnmakers in andere landen te adviseren en veel nieuwe technieken m.b.t. irrigatie, druiventeelt en vinificatie vinden hun oorsprong ‘down under’. Vanwaar dit succes van de Australiërs in de wijnwereld? Omdat ze openstaan voor allerlei nieuwe technieken, niet gehinderd worden door tradities in wijnbouw, graag reizen en bovendien omdat veel Australische wijnmakers een academische opleiding hebben gehad.

De meeste wijnbouwgebieden van Australië vallen onder de grote overkoepelende regio ‘South Eastern Australia’ en doorgaans is dit ook de regio van herkomst die op de wijnfles vermeld staat. Voor wijnen met deze herkomstomschrijving kan de wijnmaker dus druiven gebruiken uit deze hele regio. Er zijn echter ook relatief kleinere herkomstgebieden zoals een staat (bijv. New South Wales, Tasmania, South Australia), wijnzone (bijv. Central South Australia), wijnregio (bvb Barossa, Clare) en subregio (bijv. Barossa Valley, Clare Valley). Voor een wijn met een nauwer omschreven herkomstgebied mag een wijnmaker alleen druiven gebruiken uit dat specifieke, kleinere gebied. Nu is een ‘kleiner’ gebied in Australië doorgaans nog flink forser dan veel Europese herkomstgebieden, maar desondanks mag je in deze kleinere herkomstgebieden wel net iets meer van een ‘streek karakter’ verwachten in de wijn.

Al met al biedt Australië hiermee een zeer ruime keus aan wijntypen, druivenrassen, klimaten en grotere en kleinere herkomstgebieden. Bovendien staan de ontwikkelingen in een land dat zo gericht is op innovatie en onderzoek bepaald niet stil. Met dit zeer ruime aanbod aan wijn en alle constante vernieuwingen valt er voor de nieuwsgierigen onder ons dus nog lekker veel te ontdekken en te proeven aan Australische wijnen. Je zou het haast een wereldreis kunnen noemen.

Loading...
De Bortoli First Block Shiraz Cabernet
€5,49

De Bortoli First Block Shiraz Cabernet

Lekker fruitige en kruidige rode wijn. Mooie, volle, donkere kleur. In de neus aroma's van bessen, pruimen en een beetje eik, peper en vanille. Op het pallet ontwaren we dezelfde aroma's.
€5,49
Meer info
De Bortoli First Block Chardonnay
€5,49

De Bortoli First Block Chardonnay

Lekker Australisch wijntje met uitgesproken aroma's van perzik, meloen, beetje vanille en eik. De wijn is prima in balans en u mag genieten van wat fruit en wat zuren, licht getoast maar wel met een romige afdronk. Dit komt doordat de wijn een korte hou
€5,49
Meer info
De Bortoli Noble One Botrytis
€28,99

De Bortoli Noble One Botrytis

Wijn van nobele rotting met een bijzonder goudgele kleur. Qua aroma's zult u veel fruit zoals abrikoos, nectarine en wat citroen & sinaasappelschil ontdekken. De geuren zetten zich prachtig verder in de smaken, aangevuld met honing en zachte vanilletoetse
€28,99
Meer info
Henschke Henry's Seven
€34,99

Henschke Henry's Seven

Prachtige rode wijn met een zeer donkere kleur. Ontdek uitbundige aroma's van bosvruchten, abrikozen maar ook anijs. De body is zacht, vol van smaak en complex om te eindigen in een lange, volle afdronk met zijdezachte tannines. Geniet van veel specerijen
€34,99
Meer info
Deen Petit Verdot
€12,99

Deen Petit Verdot

Geniet van een dieppaarse kleur met rode schitteringen. Qua smaken mag u zich verwachten aan rijpe pruimen en bosbessen en aanwezige toetsen van hout. De tannines zijn zacht en soepel en geven karakter aan de wijn. 
€12,99
Meer info
De Bortoli Black Noble Botrytis
€33,99

De Bortoli Black Noble Botrytis

Prachtige Amberkleurige versterkte wijn van De Bortoli. Deze wijn is gemaakt met Semillon die aangetast is door Botrytis, dit is een 'nobele rotting'. Deze wijn is vervolgens gemaakt zoals men een sherry maakt en mocht de wijn gedurende 10 jaar rijpen in
€33,99
Meer info
Deen Shiraz
€12,39

Deen Shiraz

Donker paarse wijn met aroma's van donker fruit en een kruidig boeket. In de mond intense fruitsmaken met hinten van zwarte peper en vanille. 
€12,39
Meer info
De Bortoli Cabernet Rosé
€8,19 €7,69

De Bortoli Cabernet Rosé

Deze bijzonder uitbundige rosé is gemaakt van Cabernet sauvignon, die slechts erg korte tijd in contact was met de most. Een koude gisting en korte maceratie liggen aan de basis van zijn fruitige structuur. Frambozen en aardbeien zijn alom tegenwoordig; d
€8,19 €7,69
Meer info
Mc Williams Sunstone Shiraz
€7,99 €6,69

Mc Williams Sunstone Shiraz

Een fruitige Australische Shiraz met een mooie combinatie van rode bessen, pruimen, kruidig eikenhout en kenmerken van vanille. In de neus duidelijke aroma’s van bosbessen alsook van mokka en eikenhouten geuren. Laatste flessen!
€7,99 €6,69
Meer info
Mc Williams Sunstone Chardonnay
€7,99 €6,69

Mc Williams Sunstone Chardonnay

Een licht tot halfzware fruitige Chardonnay. Aroma’s van geurig fruit zoals witte perzik, nectarines en hinten van citrus worden mooi gecombineerd met romige nuances van vanille en eik. De smaak is levendig en de afdronk is lang en fris.
€7,99 €6,69
Meer info
Peter Lehmann Wildcard Shiraz Cabernet
€11,99 €8,49

Peter Lehmann Wildcard Shiraz Cabernet

Een mooie diep kersenrode wijn van Shiraz en Cabernet Sauvignon. Shiraz zorgt voor aroma's van zwarte bessen, pruimen, framboos, snoepjes, cuberdons en wat karamel. De kracht komt dan weer van de Cabernet Sauvignon met best wel stevige tannine, wat mokka
€11,99 €8,49
Meer info
Peter Lehmann Wildcard Chardonnay
€11,99 €8,49

Peter Lehmann Wildcard Chardonnay

Een heldere witte wijn met aantrekkelijke aroma's van vers gesneden witte perzikken. In de medium body komen dezelfde smaken mooi terug en de wijn sluit af met een frisse en fijne afdronk. Deze Chardonnay heeft geen houtrijping gehad en daarom kun...
€11,99 €8,49
Meer info

Uw Specialist in wijn uit Australië

Wijnmarkt Australië

Als er één land is dat de afgelopen decennia de wijnwereld van innovaties en inspiratie heeft voorzien, dan is het wel Australië. Het Australian Wine Research Institute is een van de leidende onderzoeksinstituten in de wijnwereld, Australische wijnmakers reizen als ‘flying winemakers’ de hele wereld over wijnmakers in andere landen te adviseren en veel nieuwe technieken m.b.t. irrigatie, druiventeelt en vinificatie vinden hun oorsprong ‘down under’. Vanwaar dit succes van de Australiërs in de wijnwereld? Omdat ze openstaan voor allerlei nieuwe technieken, niet gehinderd worden door tradities in wijnbouw, graag reizen en bovendien omdat veel Australische wijnmakers een academische opleiding hebben gehad.

De meeste wijnbouwgebieden van Australië vallen onder de grote overkoepelende regio ‘South Eastern Australia’ en doorgaans is dit ook de regio van herkomst die op de wijnfles vermeld staat. Voor wijnen met deze herkomstomschrijving kan de wijnmaker dus druiven gebruiken uit deze hele regio. Er zijn echter ook relatief kleinere herkomstgebieden zoals een staat (bijv. New South Wales, Tasmania, South Australia), wijnzone (bijv. Central South Australia), wijnregio (bvb Barossa, Clare) en subregio (bijv. Barossa Valley, Clare Valley). Voor een wijn met een nauwer omschreven herkomstgebied mag een wijnmaker alleen druiven gebruiken uit dat specifieke, kleinere gebied. Nu is een ‘kleiner’ gebied in Australië doorgaans nog flink forser dan veel Europese herkomstgebieden, maar desondanks mag je in deze kleinere herkomstgebieden wel net iets meer van een ‘streek karakter’ verwachten in de wijn.

Al met al biedt Australië hiermee een zeer ruime keus aan wijntypen, druivenrassen, klimaten en grotere en kleinere herkomstgebieden. Bovendien staan de ontwikkelingen in een land dat zo gericht is op innovatie en onderzoek bepaald niet stil. Met dit zeer ruime aanbod aan wijn en alle constante vernieuwingen valt er voor de nieuwsgierigen onder ons dus nog lekker veel te ontdekken en te proeven aan Australische wijnen. Je zou het haast een wereldreis kunnen noemen.