Alain Jaume Châteauneuf du Pape rouge Cuvée Tradition "Vieux Terron"

Intens robijnrode wijn. In de neus vinden we aroma's van zwart fruit (zwarte bessen, kers), kruiden en peper. Een grote aromatische complexiteit. Kruiden en rijp fruit omhullen de zachte tannines. Een Chateauneuf waarin de Grenache koning is. ...Meer informatie

Wijnomschrijving van de Châteauneuf du Pape "Vieux Terron":

Intens robijnrode wijn. In de neus vinden we aroma's van zwart fruit (zwarte bessen, kers), kruiden en peper. Een grote aromatische complexiteit. Kruiden en rijp fruit omhullen de zachte tannines. Een Chateauneuf waarin de Grenache koning is, met een volle en krachtige wijn als resultaat. 
De wijngaarden staan op plateaus van rode klei vermengd met kiezels. Bepaalde zones zijn dieper en meer zandig.
Deze wijn kan nog langer bewaard worden en is op zijn best tussen nu en over 8 jaar.
 

Rijping:

90% van de wijn rijpte 16 maanden in betonnen kuipen en 10% op eiken vaten. 

Druivensoort:

Grenache, Syrah en Mourvèdre

Gastronomie:

Zo'n wijn vraagt om een gerecht met een mooi stukje vlees, gebakken of gegrild. Uiteraard ook heerlijk bij lamsvlees en wild.
 

Over wijnhuis Alain Jaume:

Het "Domaine Grand Veneur" is een historisch domein, één van de grote namen uit Châteauneuf-du-Pape. Ooit is de wijnboer Alain Jaume begonnen met slechts 9 ha aan wijngaarden. Sindsdien is het domein gegroeid: 78 ha aan biologisch bewerkte wijngaarden, waarvan de "Clos de Sixte" (Lirac) als laatst toegevoegd is in 2003.

Alain Jaume en zijn zonen produceren zowel rode, witte en rosé wijnen in diverse appellations, waaronder Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Gigondas, Ventoux en Côtes du Rhône. Een must voor de liefhebbers van "kruidige" volle wijnen.

Wijnstreek Côtes du Rhône:

Dit herkomstgebied, dat gedomineerd wordt door de zichtbepalende Mont Ventoux en vanwege zijn rijke flora en fauna door Unesco is erkend als bijzonder bioreservaat, telt ± 6.000 hectare wijngaarden. Het gebied valt onder de Appellations de la Vallée du Rhône en heeft drie duidelijk te onderscheiden terroirs. 

Het bassin van Malaucène in het noorden, geflankeerd door de Mont Ventoux in het oosten en de Dentelles de Montmirail in het westen, heeft een zand- en zandsteenhoudende bodem. Het centraal gelegen deel rondom Carpentras bevat rijke alluviale grond en meer oerlagen ten oosten. Hier gedijen naast druivenstokken ook olijfbomen en truffeleiken goed.

Ten slotte La Fontaine de Vaucluse in het zuiden, dat grenst aan de Luberon met okergele zandgronden.
Hoewel de toegestane druivenrassen niet anders zijn dan elders in de Zuid Rhône, heeft de Mont Ventoux duidelijk invloed op het karakter van de wijnen. De rode wijnen hebben, ongeacht hun typering, een markante frisheid, terwijl de witte en rosé wijnen altijd fruitige en florale smaakassociaties in zich hebben. Dit wijngebied heeft sterk aan populariteit gewonnen, mede door het werk van topproducenten zoals Saint Jean du Barroux.

Bekijk alle wijnen van Alain Jaume & Fils >

Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen