7 Springs Pinot Noir

Droge, medium body wijn, welke 11 maanden op gebruikte houten vaten heeft gelegen. De manier waarop hier met eik werd omgegaan is heerlijk subtiel en voegt aan de rijpe soepele bessen een vleugje zachte romigheid en truffel toe.  ...Meer informatie

Omschrijving van deze Zuid-Afrikaanse Pinot Noir: 

Droge, medium body wijn, welke 11 maanden op gebruikte houten vaten heeft gelegen. De manier waarop hier met eik werd omgegaan is heerlijk subtiel en voegt aan de rijpe soepele bessen een vleugje zachte romigheid en truffel toe. 
Duidelijke aroma’s van braambes, kers en aardbei. In de mond is deze granaatrode elegante wijn lekker fris en wendbaar. Een ruggengraat van zuren, een vleugje eikenhout, sappig rood fruit en kruiden maken deze wijn af. Soepele afdronk.


Awards:

**** - Platter Guide
Brons – International Wine Challenge 2015


Druivenras:

100% Pinot Noir


Gastronomie:

Lekker bij wild, eend en risotto met (bos)champignons


Over de wijnstreek:

De adembenemende Hemel-en-Aarde-Vallei ligt op zo’n 10km van de plek waar de koude Atlantische Oceaan en warme Indische Oceaan samenkomen. Ze is gelegen in de buurt van Hermanus, in de bekende wijnstreek van Walker Bay.
Het klimaat is gematigd. De wijngaarden worden gekenmerkt door lange koele zomers. De zuidelijke maritieme winden brengen zeenevels en bewolking met zich mee, wat leidt tot gelijkmatige temperaturen.


Over het wijnhuis Seven Springs Vineyard:


Seven Springs Vineyard ligt tussen Hermanus, een stadje aan de Atlantische Oceaan, en Caledon, een bekend kuuroord in de Western Cape.

De eigenaars Tim en Vaughan gaven elkaar deze wijngaard cadeau voor hun 25e huwelijksverjaardag. De passie van Tim en Vaughan samen met de ervaring van hun wijnmaakster Riana van der Merwe heeft ertoe geleid dat ze sinds hun eerste jaargang in 2010 de ene na de andere internationale prijs in de wacht
slepen.
De kwaliteit, de intelligente, en de vrij Europese stijl van heel deze wijnportfolio blijft indruk maken.

Reviews

Help ons en andere klanten door het schrijven van een review


0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen